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番茄鱼?鱼番茄?

来源:网站记者

日期:2018年9月23日

番茄和慈鲷鱼可以一起培育。它们嗜好相同的环境,能为对方提供营养物质,从而共同茁壮成长。这是一种环保零排放的栽种圈养方式。

慈鲷鱼们又吃了,而且非常吃,他们绝不错失自己的正餐时间。当生物学家蒙西斯把饲料撒进鱼缸时,它们就一拥而上嘴巴食物,在水里展开了一场食物争夺战大战。水花甚至溅到了齐胸较低的鱼缸外面。蒙西斯拿了块板把鱼缸盖上。他笑着说:"当慈鲷鱼特别吃的时候,总是水花四溅。"

在座落在本站记者报导的弗里德里西哈根的水生态和淡水鱼研究所里圈养着十几缸慈鲷鱼。慈鲷鱼被移往在玻璃温房中,同时里面也生长着很多株番茄。空调让温房的温度恒定在27摄氏度。因为在这种条件下,番茄和罗非鱼生长的最好。

高科技环境中的食品生产

把番茄和罗非鱼放在一块儿,拆掉不是为了让它们"相亲相爱",而是在这个能确保产量线性规划的高科技设备中,它们能生长的更好。这一生态圈养设备的发明者克罗斯说,动物当然都是在适合它们的条件下圈养的。比如,每个鱼缸中鱼群的规模都会多达自然条件下的上限。

同时,番茄苗也生长在一个人工优化过的环境中。它们不植根于在土壤中,而是生长在放置黑色塑料托盘里的矿物棉中。"植物的这种无土栽培法方式叫做溶液培育或者水栽法。"蒙西斯解释道。他把叶子划拨到一侧向我们展览还在生长中的小番茄。慈鲷鱼和蔬菜的共同生产已经成功了,而且研究员们已经能在他们的温室里多次检验。

鱼类养殖水让番茄蓬勃发展

这类养殖方法并不精美:全球范围内都有温室蔬菜;而且,鱼类的人工养殖也早就推动过来了。精美的是,把鱼缸内的养殖水用于番茄培育。

"人工水产养殖和水栽法用于有所不同的循环系统。"克罗斯解释道,技巧就是,鱼缸中的水通过一个单向阀向植物引导。"当植物必须水和营养的时候,就从鱼缸里获取。"

两级水洗澡

在养殖过程中,研究人员利用了鱼在水中排铵的现象。对于慈鲷鱼来说,铵是剧毒物质,因此必须从水中清扫。但是对植物而言,这样的水是理想的肥料:只要用筛子将鱼的排泄物过滤出来,让铵成分已完成化学性转化成成就讫。

在玻璃温室里,这个过程已经能几乎自动建构:废水从鱼缸中通过白色排水槽流向。第一阶段,鱼的排泄物先通过筛子过滤出来,然后把大致洗澡的水引进有机过滤器。然后就是第二阶段,具备一个小舷窗的巨型白缸。

有机过滤器生产植物肥料

克罗斯利用舷窗向内看并向我们展览在水中四处漂浮的塑料颗粒。它们大约和拇指钝差不多大,表面布满了无数的小孔,相当大增加了它们的表面积。细菌中的生物膜便落户在这些拓展表面上。"这些都是在空气中随处可见的细菌,也就是所谓的亚硝化细菌和硝化细菌。"克罗斯解释道,"一种由亚硝酸铵产生,另一种由最终转变成硝酸盐的亚硝酸盐而来。"而硝酸盐是植物肥料中一种非常最重要而且很有价值的营养成分。

经过加工的养殖水通过管道销往培育番茄的小盒子里。番茄植物从水中汲取硝酸盐,通过叶子加热只剩的水分。温房顶下的几个冷却器负责管理冷却水蒸汽,是其以液体的形式新的被导回鱼缸内。 这个番茄-鱼设备中的水循环系统是阻塞的。不同于传统的鱼类养殖和蔬菜培育方式,它不必须一直输入新的水源。

显著节水

"因为这样一个相互连接的水循环系统,我们每天只必须养殖用水的10%。"克罗斯说,"我们可以节省大量的水资源,并且这种设备因此可以持续收益。"对于一些水资源短缺的地区,比如非洲等,这个设备在食品生产领域很有意义,并能获得很好的收益。

当然,这类设备的能源需求是很大的。而可持续用作的前提必须是,不必须倚赖石油或者天然气这类原始能源为设备加热。比如,温带国家可以利用工业废热。

不拿着鱼腥味的蔬菜

亚洲、非洲或者南美洲的一些热带国家则可以几乎不必工业能源。克劳斯尊重,那里的太阳能设备足以支出整年的能源需求。在这样一个持续加热的温室里,不仅番茄,其它蔬菜种类也可以进行培育。

本站记者报导已实验培育其他蔬菜。蒙西斯摘了一个成熟期的黄瓜让记者品尝。味道竟然懦弱的好,因为这个黄瓜口感不仅不比其他温室培育的蔬菜差,而且幸运地的是丝毫没有鱼腥味。

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